Hausgemachte Focaccia 10 €
Mit Salat und Wildkräutern aus dem Garten

Hülsenfrüchte-Salat
Tagespreis

Bunte Oliven 4,00 €
In Olivenöl eingelegt, mit Sternanis, Orange und Zimt

Pickles 3,00 €
Hausgepickeltes Gemüse der Saison

Brotkorb (Dinkelbrot aus dem Kiez) 4,00 €
Brotkorb mit Wildkräuterbutter oder Kräuteröl 6,00 €
Croissant 3,30 €
Pain au Chocolat 3,80 €
Hausgemachter Kuchen
Tagespreis
*
Portion Honig von unseren Bienen  1,00 €
Portion hausgemachte Marmelade 1,00 €
Portion Butter 1,00 € 

Vorspeisen
Botanico Salat 10,00 €
Salate und Gartenkräuter mit gepickeltem Gemüse und Dressing der Saison (vegan)

Caponata Cavolfiore 10,00 €
Blumenkohl Caponata (Sugo, Staudensellerie, Kapern, Pinienkerne  & Rosinen)
mit Pane Carasau und Isot-Öl (vegan)

Wildes Gemüse auf Ricotta     10,00 €
Gemüse der Saison, je nach Ernte auch aus dem Garten, auf hausgemachter Ricotta (vegan)   

Salumeria 14,00 €
klassische italienische Antipasti mit Prosciutto, Salami, Käse und Botanico-Garnitur
~ große Portion für zwei Personen: 24 €

Scamorza alla pizzaiola 10,00 €
gegrillter Scamorza mit Tomatensoße, mit ‘Nduja: 13,00 €

Portion hausgemachte gepickelte Gemüse oder bunte Oliven 4,00 €

Brotkorb von “just a bakery” aus dem Kiez 3,00 €
~ mit hausgemachter Wildkräuterbutter oder Gartenkräuteröl: 6,00 €

Hauptspeisen
Pasta Botanica
Pastagericht der Woche - schauen Sie auf die Tafel oder fragen Sie unser Serviceteam.

Risotto alla cicoria e limone 16,00 €
cremiges Risotto mit Blattzichorie, frischen Gartenkräutern und Zitrone

Kohlrabi alla Romescu 18,00 €
gegrillter Kohlrabi auf Kichererbsen mit rauchiger Romescu und Kräuteröl  (vegan/glutenfrei)
Pasta ripiena alla stagione 17,00 €
gefüllte Pasta mit Spargel und Gartenkräuterpesto

Pasta ‘nduja 15,50 €
mit pikanter kalabrischer Wurst und Tomaten

Pasta alla Genovese 25,00 €
mit Ragout vom Mahlsdorfer Hochland-Rind, mit Zwiebeln fünf Stunden lang geschmort
Kinder-Pasta mit Tomatensauce & Parmigiano 6,50 €

Desserts
Vegane Lavendel Panna Cotta 10,00 €
garniert mit Kadayif und Blaubeeren
 
Tiramisu im Glas   7,00 €
klassisch  - mit Amaretto und Kaffee

Torta - siehe Tafel 
hausgemachter Kuchen, je nach Tagesangebot

Aperitif

Botanico Spritz mit oder ohne Alkohol 9,00 €
Kräuterinfusion, Zitrone, Secco / 0% & Soda
Aperol Spritz oder
O% Venezero Tonic statt Aperol 9,00 €
O% Sommer-Volée mit Grapefruit pur 6,00 €
   mit Thomas Henry Tonic     9,00 €
     
Specials 125 ml
Botanico O% Rotwein aus Johannisbeer & Ancho-Chili 6,00 €
Botanico Kombucha pur 5,00 €
Quitte von Stefan Vetter, Franken 7,00 €
wird mit einem Kännchen Soda serviert

Cocktails
Botanico Negroni     12,00 €
Gin, Vermouth, Käuterinfusion, Zitrone
Gin Tonic 13,00 €
Hey Neukölln Orientalischer Kreuzkümmel knallt auf frische Orange und schwarzen Sesam
O% Spree Zero Bio-Destillat mit frischer Gurke

Bier & Cider
Quartiermeister 330 ml 4,50 €
Helles, Pils, Naturradler
O% Berliner Berg Pils 330 ml   4,50 €
Outcider 330 ml 5,00 €
Ostmost Apfel-Cider

Soft

Spreequell Wasser 750 ml 5,00 €
Still oder Sprudel
Botanico Kräuter-Limonade 500 ml 7,50 €
Botanico Kombuchaschorle 500 ml 7,50 €
Hausgemachte wechselnde Sorten
Ostmost Streuobst-Schorlen 330 ml 4,50 €
Paradies, Apfel-Ingwer oder Rhabarber
Ostmost Apfelsaft 250 ml/500 ml 4,00 € / 7,00 €
Orangensaft 250 ml/500 ml 3,50 € / 6,50 €
Soli-Cola (mit Koffein) 330 ml 4,00 €

Tee im Kännchen - zweiter Aufguss mit heißem Wasser auf Wunsch
Botanico Garten-Tee 7,50 €
von Hand zusammengestellt und gemischt, teilweise aus eigener Ernte
Ökotopia Tee 5,00 €
Earl Grey - Mehringhof-Schwarztee-Mischung - Sencha Grüntee


Kaffee 
Kuhmilch oder Hafermilch

Americano 2,50 €
Espresso / Espresso Macchiato 2,50 €
Espresso Doppio / Macchiato  3,50 €
Cappuccino 3,50 €
Latte Macchiato 4,00 €
Chai Latte 4,50 €
Dirty Chai Latte 6,00 €

Digestif  20 ml
Botanico Likör / Schnapps 6,00 €
Deutscher Grappa 6,00 €
Weingut Huster, Marc vom Spätburgunder oder Gewürztraminer
Botanico Kombucha Shot 3,00 €

Offene Weine

Bubbles 125 ml
Cava natur, Julia & Navines, brut, Penedès (Katalonien) 8,00 €
Sekt, Alt-Rixdorfer Tradition, trocken, Deutschland 5,00 €
Frizzz, 0% Secco, Huster, Rheinhessen   5,00 €

Hauswein Libera Terra, Valdibella, Sicilia      200ml / 500ml
Weiß: Catarratto 7,00 €/14,00 €
Rot: Nero D’Avola                  7,00 €/14,00 €

Weißwein 125 ml
Sommer, Sonne, Sommerwein, Huster, Rheinhessen 2023 6,00 €
Chardonnay Le Jade, Côtes du Thau 2023 6,50 €
Grillo, Libera Terra, Ariddu, Sicilia 2021 7,50 €
Riesling, Huster, Schwabenheimer Klostergarten 2023 8,00 €

Orange/Rosé 125 ml
Tragolargo, Moscatel natur, Vinessens, Alicante 2023     8,50 €
Portugieser Rosé, Huster, Rheinhessen 2022 5,50 €
FKK, Dornfelder & Portugieser Naturwein 2021 7,50 €


Rotwein 125 ml
Regent, Huster, Rheinhessen 2022                    6,00 €
Sangiovese natur, Amadeo, Mauro Valli, Emilia-Romagna 2011 8,50 €
Spätburgunder Spätlese, Huster, Rheinhessen 2018 9,00 €

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Kombucha, Oxymel, Kräuter-Infusionen, Sirups, Liköre und Tees machen wir im Botanico fast ausschließlich selbst. Es gibt aber auch eine große Anzahl an Getränken, die wir von unseren Partnern zukaufen:

Berliner Berg aus Neukölln ist eine radikal regionale Brauerei, die ihr Bier nur im Umkreis von 50km verkauft. Da sind wir locker drin (keine 2 km).
Hey Neukölln: Ein Gin als Ode an Berlin und seine Kieze: Orientalischer Kreuzkümmel knallt auf frische Orange und schwarzen Sesam – rau, lebendig, international, voller Kontraste. Ptobieren Sie auch “Friedrichshain” und “Mitte”.
Huster, Ingelheim, Rheinhessen: Bio-veganer Anbau seit 1993 - schon seit vielen Jahren im Botanico mit wechselnden Sorten
Libera-Terra: fair gehandelte, schutzgeldfreie Bioweine aus verschiedenen Kooperativen in Süditalien, welche sich auf ehemaligem Mafialand befinden. Wir beziehen über das Fairhandelszentrum Rheinland. “Hiso Teleray und all jenen, die sich der Arroganz der Mafia nicht beugen, widmen wir unsere Arbeit und deren Früchte.”
Mauro Valli: Cellist und Winzer aus Bologna, der einen einzigartigen Sangiovese keltert, welchen wir jedes Jahr direkt von ihm beziehen.
Ökotopia Tee aus Neukölln: Die Mehringhof-Mischung ist sehr kräftig, sehr ergiebig und ergibt so einen würzigen Tee mit malziger Note. Das Hausgetränk im Kreuzberger Mehringhof. Wärmt bei Demos aus der Thermosflasche.
Ostmost aus Berlin: Basis aller Getränke sind altbewährte Mostapfelsorten von öko-zertifizierten Streuobstwiesen.
Oval Espresso aus Treptow mit fair gehandeltem Kaffee aus einem Indienprojekt
Quartiermeister aus Kreuzberg ist Deutschlands erste gemeinwohlbilanzierte Biermarke; die Biere werden von der Stadtbrauerei Wittichenau in der Lausitz gebraut. Die Brauerei bezieht ihren Energiebedarf zu 100% aus Wasserkraft - und ist seit 2015 Bio-zertifiziert
Solidrinks aus Berlin: Empowerment & Support for Refugees e. V
Stefan Vetters Quittensaft, Naturweingut in Gambach, Franken: Peter Littger schreibt im Weltwoche Magazin: "Was schließlich ins Glas fließt, ist eine sensorische Wucht, die den besten Naturweinen ähnelt. Das Erlebnis beginnt in der Nase mit einem Bouquet aus hellen Früchten und Honig. Die Säure erzeugt eine enorme Spannung am Gaumen, die der Fruchtzucker elegant ausgleicht. Das schafft einen schönen Trinkfluss."

Sven Leiner hat -wie kaum ein zweiter in der Pfalz- die biodynamische Entwicklung der Region vorangetrieben. Seine Weine werden von Jahr zu Jahr spannender und facettenreicher. Mit den LP-Weinen jetzt eine Reihe von Flaschen komplett naturbelassen abgefüllt.