Mittagstisch Dienstag bis Freitag 12:00 bis 16:00

 

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Speisekarte

 

Vorspeisen

Oliven, mariniert 3.50 €

🌿Kleiner Gartensalat (v) 5 €

Winter Eintopf mit Leguminosen 8 €

+Salsiccia 10 €

🌿Linsensalat mit Scamorza 8 €

🌿Garten-Bruschetta mit geräuchertem Gemüse 8 €

Salumeria di Norcia 14 €

 

Hauptgerichte

Asado Negro 16 €

Pasta Amatriciana 13 €

🌿Pasta Botanico (v) 12.50 €

🌿Risotto der Woche (v), Preis variiert

Kinder-Pasta 6 €

 

Extra Brotkorb 0.50 €

Für Tagesangebote bitte fragen

 

Dessert

Tiramisu 4 €

 Hausgemachte Kuchen 4€

(Financier, Schoko, Cheesecake, Apfelkuchen, Tres Leches  je nach Angebot. Auch vegane Kuchen)


 

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Ab Freitag den 20.12. bieten wir ein weihnachtliches Wildschweingulasch von unserem Lieblingsjäger* aus Schönholz an. Zubereitet in zartbitterer Schokoladensauce - mit Cranberries und Polenta. Unfassbar lecker. Preis: 17€.
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*Lieblingsjäger? Warum? Weil Norbert vom Wildladen in Schönholz so jagt, wie wir vom Botanico unsere Wildpflanzen sammeln: mal gucken was da wächst bzw. kommt, mit Augenmaß und Respekt für die Geschöpfe der Natur. Außerdem ist Wildfleisch klimaneutral... bis auf die Tatsache, dass wir mit dem Mietwagen ins Havelland fahren müssen, um es abzuholen. 


 

Unsere Gemüse- und Kräutermischungen können je nach Saison unterschiedlich große Anteile an Senf- und Sellerieblättern oder an Blättern und Blüten von verwandten Arten enthalten. Eine Auswahl der verwendeten Arten findet sich auf der letzten Seite der Speiskarte. Es können auch andere Pflanzenarten dabei sein. 

 

Auswahl unserer Gartenkräuter, die wir im Garten anbauen und je nach Saison in der Küche verwenden